中国人认为塔州龙虾是极品的红龙虾，市场的需求在中国，所以产品就去了中国，平均每公斤价格比去年贵了30澳元(约合151元人民币)。
这个圣诞节，盛产龙虾的塔斯马尼亚州(塔斯马尼亚州是澳大利亚联邦唯一的岛州)可能买不起本地产的龙虾啦。一些零售店的大龙虾价格已经上涨到每公斤115澳元(约合578元人民币)，而中等个头龙虾大约是75至85元每公斤，平均每公斤价格比去年贵了30澳元(约合151元人民币)。
由于超过90%的塔州龙虾出口去了中国，塔斯马尼亚龙虾渔民协会的John Sansom表示，捕捞是跟着生意走。渔民是小生意者，他们必须把产品卖给价高者，市场的需求在中国，所以产品就去了中国。John Sansom说，“中国人认为塔州龙虾是极品的红龙虾。如果你想要吃，我恐怕你必须付同样的价钱才行。”
鱼贩Ann-Marie Thomson则表示，客户们对于这个价格都有点小惊讶。“他们都愣住了，然后开始说‘我记得以前如何如何’，这时候我们需要提醒他们，时过境迁了。”
