为加强食品生产环节质量安全监管和监督抽检,确保G20峰会的顺利开展,并将食品安全隐患扼杀在摇篮中,塘下分局组织了一次全覆盖、全项目的专项监督抽查行动,该行动将持续到6月底。
本次专项行动将以四方面为重点,进行持续开展:一、主要抽检对象为米面、糕点、年糕、豆制品、蔬菜制品的生产加工企业及食品作坊等。重点抽查企业的生产环境、食品原料、食品添加剂使用、回收食品处置及整改情况等方面。二、建立随机抽取被检查对象、随机选派检查人员的“双随机”抽查机制,从而更公平、公正、有效地开展抽检行动。三、每次的抽检人员安排在2名以上,以持有抽样证的人员为主。散装产品抽取检测微生物项目的样品时采取无菌操作,并用无菌袋密封保存,确保抽检结果的准确性。四、抽检的样品统一交由瑞安市食品检验检测中心进行食品专业检测。抽检结束后,将注重后续跟进。对监督抽查中发现的不合格产品和问题产品,将查明原因,并依法进行处罚,防止类似不合格食品再次出现。塘下分局将以此次专项抽检行动为契机,力争对该类食品加工单位实现常态化抽检。这不仅督促了经营户落实食品安全主体责任,更确保了辖区内的食品安全。
截止5月11日,塘下分局出动执法人次15人,对瑞安市福瑞得食品有限公司、瑞安市林氏年糕加工场、瑞安市飞飞豆腐加工坊等8家食品加工厂进行抽检,抽检结果待食品检测中心检测后予以公布。