夏季高温湿热，是各种食源性疾患高发的季节。同时，随着居民消费习惯和生活习惯的改变，夏季居民吃夜宵排挡多起来了，消毒餐饮具的需求量也急剧上升。因此夏季餐饮具集中消毒行业的监管工作也越发重要。为确保广大市民的餐饮消费安全，结合国家卫生城市创建和平安建设的要求，市卫生监督所塘下分所积极组织监督力量，于5月份在塘下辖区内开展餐饮具集中式消毒企业大抽检大排查大整治严打击专项行动。
本次专项行动对辖区内的瑞安市康源餐具消毒服务部进行监督和抽检工作。卫生监督员检查了消毒车间布局、工艺流程和环境、现场监控视频、产品包装外观等，查看了消毒剂和洗涤剂的产品索证情况，并抽检产品10份，送至瑞安市疾病预防控制中心检测，检测报告显示该批次抽检全部合格。本次专项行动还排摸了辖区内是否存在无证非法从事餐饮具集中式消毒生产行为，未发现此类非法行为。
此次的排摸整顿，规范了辖区内餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，提升了餐饮具集中消毒行业的整体服务水平。下一步，我所将持续对餐饮具集中消毒的监管保持高压态势，切实保障居民舌尖上的安全。
