4月4日，塘下镇海安一年一度的清明会市如期拉开序幕，现场热闹非凡的背后却存在食品安全和群体性事故的隐患。当天，瑞安市市场监督管理局副局长、塘下分局局长张维国带队开展海安会市食品安全检查行动。
张维国一行重点督查了会市较多的烧烤类经营点，查看工作人员是否有健康证，烧烤的肉类、调料是否索证索票，保洁设施、容器、竹签、铁签是否消毒，各加工环节是否符合卫生条件，并告知经营户杜绝使用地沟油、滥用添加剂、非法添加非食用物质等各类违法违规行为的发生；查看了现场制售调味料的经营点，要求包装瓶上要有配方标签及有效期等。同时，张维国一行人到人流量较大的海鲜楼查看操作间的卫生情况、工艺流程情况，查阅食品经营许可证、食品从业人员健康管理制度落实情况，以及索票索证、原料进货台账记录的管理情况，指出要落实“三防三白”措施、做到生熟分开、做到留样管理等。此次共检查烧烤类、临时摊贩10户、酒店2家，对2户进货台账、索证索票不全、1户卫生条件差的烧烤类餐饮户进行责令整改，对2户健康证过期的限期进行补办。
