上榜！瑞安白糖双炊糕获评“浙江农家特色小吃百强”

2021-01-10 12:48:48 来源: 评论：0点击：

核心提示： 　　日前，浙江省农业农村厅公布了浙江农家特色小吃百强名单，瑞安白糖双炊糕上榜。　　据悉，白糖双炊糕是瑞安传统糕点，由李大同创始人李

　　日前，浙江省农业农村厅公布了浙江农家特色小吃百强名单，瑞安白糖双炊糕上榜。

　　据悉，白糖双炊糕是瑞安传统糕点，由李大同创始人李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史。它由糯米粉加白糖或红糖制作而成，撒上桂花后切块，再经两番炊制，需要十几道工序才能完成。双炊糕的特点是细、软、韧、香、甜，捏一块入口，口感软韧、甜香，在瑞安乃至温州可谓是名牌小食。

　　(记者：潘敏洁)

资讯标签：瑞安白糖双炊糕

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