中秋临近,月饼市场“体检”
2015-09-25 07:29:58 来源: 评论:0 点击:
中秋将至,我市月饼市场生产、销售环节是否合格?连日来,市市场监督管理局开展月饼专项监督检查。截至昨日,共检查大型商超、批发市场、零
中秋将至,我市月饼市场生产、销售环节是否合格?连日来,市市场监督管理局开展月饼专项监督检查。截至昨日,共检查大型商超、批发市场、零售等各类经营户189户(次)(包括食品生产企业6家),月饼现场制售单位10家,发放责令改正通知书14份。
执法人员抽查了我市具有月饼生产资质的6家企业,检查项目包括添加剂、微生物、理化指标等项目,月饼质量的抽查结果将通过媒体公布;对企业原料验收、出厂检验、回收处理和包装标识等不规范的,责令其限期整改。
生产环节要严把关,流通环节同样不能马虎。检查中,执法人员要求经营者出具食品进货凭证、进货数量等相关资料,检查其进货渠道合法性和台账规范性。同时,执法人员还现场教经营户如何自查中秋月饼标识标签、如何审核生产企业资质等知识。对于检查中发现有索证索票不齐全等问题,执法人员要求经营者立即整改。(记者陈成成通讯员黄婧金明)
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50克月饼=3勺油?
近日,西安营养学会的专家做了一个实验,选取油脂含量最高的蛋黄月饼和最低的水果月饼作为样本,将月饼中的油脂分离出来。实验测量结果,50克蛋黄月饼含油脂14克,50克水果月饼含油脂7.6克。
家里一般的油勺为5克左右的量,这意味着吃一个月饼,等于喝掉3勺油!
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