曾为美国富庶的象征 大批吃到饱自助餐倒店(图)
2016-04-17 17:11:36 来源: 评论:0 点击:
拥有自助餐馆品牌的Ovation Brands,旗下数十家分店因业绩不佳关闭,更因申请破产保护,影响全美300多家分店。图为Old Country Buffet分店。 (网路图片) 许振辉
像牛排一样,自助餐是美国的象征。任选食物随你吃到撑,虽是划算的进餐方式,但是大众似乎逐渐失去兴趣。
1990年代,郊区林立自助餐馆,多付几块钱,餐馆就无限量供应食物。被视为“美国游乐场”的拉斯维加斯,更是到处可见自助餐馆。
韩裔作家Cecilia Hae-Jin Lee提到她对Sizzler的儿时回忆时表示,该餐馆的沙拉吧是美国梦的体现,任你吃到饱的青菜水果,代表在美国绝不会挨饿。
但是随着休闲快餐、农场到餐桌、环保食材等趋势兴起,自助餐不再属于有利可图的餐馆模式。除此之外,民众日渐注重肥胖和过度消费的后果,可能令大批食客重新考虑在自助餐馆随心所欲的大吃。既然担心热量摄??取,以往被视为便宜又大碗的自助餐,就不那么实惠了。
旗下有多个自助餐馆品牌的Ovation Brands,因业绩不佳而于今年2月至少关了74家分店。不幸的,该公司未告知员工停业的决定,以致很多人在没有预警的情况下失业。
到了3月,该公司申请破产保护,可能影响遍布全美的300多家分店,包括HomeTown Buffet、Old Country Buffet、Ryan`s、Fire Mountain 和Tahoe Joe`s。
这是Ovation Brands八年内第三次破产。 2006年首次申请破产保护时,还有626家分店。到2012年第二次破产保护时,剩下494家分店。该公司目前在35州经营328家分店,雇用1万7000人。
评论排行
- ·3年前美景照成自己曝尸地...(2)
- ·温州20天发生3起通天房火...(1)
- ·鸟友捉到世界上最小跳鼠...(1)
- ·太中国化!越南名模秀中...(1)
- ·巴拿马文件中出现的“中...(1)
- ·国家主席习近平发表二0一...(0)
- ·马达加斯加发生暴力反华...(0)
- ·亿思牌牛肉干被曝无一丝...(0)
- ·亚航失事客机每名乘客最...(0)
- ·纽约形成多个华人新聚居...(0)
- ·国际刑警发红色通缉令 2...(0)
- ·河南开封市委书记祁金立...(0)
- ·中国首座Hello Kitty主...(0)
- ·瑞安市区将新增塘河南路...(0)
- ·西班牙华人抵制华人根源何在?(0)
- ·七款增强宝宝抵抗力的冬...(0)
- ·受“经济低迷”和“回国...(0)