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猪血烧菜花
2015-07-26 21:38:19 来源：评论：0 点击：

食材：猪血块150 g，菜花50 g，瘦猪肉25 g，蒜苗10 g。　　步骤：　　Step1：猪血切成2 cm长菱形块，菜花掰成小块，分别用沸水焯后晾

食材：猪血块150 g，菜花50 g，瘦猪肉25 g，蒜苗10 g。

　　步骤：

　　Step1：猪血切成2 cm长菱形块，菜花掰成小块，分别用沸水焯后晾凉待用。

　　Step2：猪肉剁碎，蒜苗切成0.5 cm长短。

　　Step3：炒锅上火烧热，打底油，用葱姜末炝锅，倒入猪肉碎粒煸炒几下，再下入猪血、菜花，放料酒3 g、酱油6 g、白糖4 g、味精2 g、水100 g。

　　Step4：烧几分钟用水淀粉勾芡，淋些香油装盘，再往成菜上撒蒜苗即成。

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