三片敲虾
2015-01-16 00:07:52 来源:塘下新闻 评论:0 点击:
选用鲜大河虾为主料,熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料,加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成,形状如扇,红、白、黑三色鲜明,汤清味
选用鲜大河虾为主料,熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料,加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成,形状如扇,红、白、黑三色鲜明,汤清味鲜,滑嫩爽口。
材料
材料
用料主料:
鲜河虾辅料:熟火腿、水发香菇、鸡胸肉、油菜、黄瓜、
面粉调料:料酒、盐、高汤
工具:小木槌1个
鲜河虾辅料:熟火腿、水发香菇、鸡胸肉、油菜、黄瓜、
面粉调料:料酒、盐、高汤
工具:小木槌1个
做法
1.将虾去头剥去壳,挑出虾线洗净控干水分并蘸匀面粉,小木槌子轻轻敲成片,用开水焯一下捞出放入汤盘中;
2.将火腿、鸡胸肉切成菱形片,香菇、黄瓜洗净切成片,油菜洗净去根留叶;
3.坐锅点火放入高汤、火腿、香菇、鸡胸肉、料酒、盐、油菜叶,开锅后倒入装有虾的器皿中即可。
小诀窍
特点
鲜美爽滑。
相关热词搜索:三片敲虾
分享到:
收藏
评论排行
- ·亚裔美女费城街头裸骑 ...(37257)
- ·警惕!女性喝红酒美容多,...(293)
- ·出国后的意外 海外华人...(57)
- ·快讯:瑞安市汀田街道小...(13)
- ·巴黎5华人合伙花500欧元...(12)
- ·林采缇豪乳撑爆开胸衣 ...(11)
- ·塞纳-圣但尼省庞坦一名男...(6)
- ·即日起至21日 温州增开...(5)
- ·科威特军购法国30架狞猫...(5)
- ·3年前美景照成自己曝尸地...(4)
- ·法国TF1电台一摄影团队在...(4)
- ·一男子大闹法国苹果零售...(3)
- ·法国18岁小伙入室行窃受...(3)
- ·法国首家合法“吸毒室”...(3)
- ·温州金乡某小区东大门一...(3)
- ·土耳其发生反华游行 韩...(3)
- ·法国93区一家餐厅拒绝招...(3)
- ·智利与挪威因受藻华和海...(3)
- ·塘下一村:新居村是塘下...(2)
- ·法国尼斯被恐怖袭击 伤...(2)