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浙江平阳举办首届南麂大黄鱼节 南麂大黄鱼游入杭城

2018-10-17   点击:
10月17日,“印象南麂·生态黄鱼”——2018中国?平阳首届南麂大黄鱼节新闻发布会在杭州举行。在新闻发布会上,平阳县副县长王文胜向全世界的美食爱好者发出“英雄帖”,邀请大家前往南麂岛,赏碧海仙山,品舌尖美味。

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  据了解,由平阳县委县政府主办的2018中国?平阳首届南麂大黄鱼节,旨在进一步推进南麂大黄鱼产业化、标准化、品牌化进程,加强“南麂大黄鱼”特色品牌的知名度和美誉度。


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  一条鱼“游出”一个产业

  大黄鱼,又名黄花鱼、黄瓜鱼,石首鱼科鱼类,曾位居我国“四大海产”之首,被称为“国民之鱼”。温州人对大黄鱼情有独钟,尤其在喜宴中,只有上大黄鱼的那一刻,才是新人敬酒的开始,代表了宴席高潮的到来。


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  南麂岛坐落于平阳县鳌江口外30海里的东海海面,是浙南海区的传统渔场,历来是大黄鱼的索饵场和产卵场。不管是海水的盐度、水质还是温度都十分适合黄鱼生长。从二十世纪九十年代至今,南麂岛渔民数十年如一日专心养殖大黄鱼,让这条鱼游出一个富民产业。

  王文胜表示,南麂大黄鱼产业的快速发展离不开两方面的工作,其一是保护生态、规范渔民养殖行为。近年来,平阳县严格落实伏休制度,加大海上打击力度,严打违规渔船,共取缔了592艘“三无”渔船,使岛上的捕捞渔船保有量从180艘降到40艘。

  另外,平阳还坚决清理取缔地笼网、滩涂串网等违规网具,同时以投放人工鱼礁、增殖放流等形式开展生态补偿,使南麂岛成功列入国家级海洋牧场示范区,成为温州市首个、全省第四个国家级海洋牧场示范区。

  其二是在产业转型上坚持创新驱动、品牌驱动,使现代渔业产业发展走向生态化、规模化、精品化。如2002年,引进浮式深水网箱在南麂浅海进行抗风浪破坏性试验取得成功;2004年,南麂岛海域拥有深水网箱112只,成为浙江省八大海水养殖基地之一;2010年,“大黄鱼浅海围网养殖技术试验”在南麂国姓岙海区获得成功;2013年,南麂成为全省唯一的网箱养殖投保试点,为渔民养殖吃了一颗“定心丸”; 2014年,“活体充氧技术”把鲜活大黄鱼送到了西北内陆的餐桌上等。在科技的助力下,目前,南麂大黄鱼年产量1900多吨,年产值1.6亿元,拥有多个知名商标,供销网络遍布全国,已成为平阳县海洋渔业的富民产业之一。

  一条鱼“擦亮”一张名片

  据了解,通过多年的努力,南麂大黄鱼的品牌知名度正在逐步提升。2004年,南麂岛牌大黄鱼被评为温州市名牌产品;2005年被评为浙江省名牌产品;2008年被浙江省消费者权益保护委员会评为浙江省名品正牌农产品;2009年获得浙江省著名商标称号,还连续多年被评为浙江农业博览会金奖……

  尤其是2016年杭州G20峰会,南麂大黄鱼作为国宴食材,呈现在世界各国首脑的餐盘上,以美味赢得荣誉。它也是浙江省海洋与渔业局推荐入国宴的唯一水产品,足见“南麂大黄鱼”品牌的美誉度。

  “好水养好鱼”。南麂岛养殖出来的大黄鱼体形匀称,体色鲜艳,肉质好,肌肉结构紧密,远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼,可与野生大黄鱼相媲美,深受消费者的喜爱与追捧。近年来,平阳县严格按照“保护为主、合理利用”的原则,严管养殖设施的扩建,严控网箱养殖密度,力求达到渔业养殖与生态保护的和谐统一,逐步引导南麂岛大黄鱼养殖业向设施化、生态化、精品化的道路发展,打造好“南麂大黄鱼”这张金字招牌。

  为了加强大黄鱼品质提升和品牌保护,2017年6月,南麂列岛国家海洋自然保护区管理局、平阳县海洋与渔业局、南麂镇人民政府还联合当地的渔民企业家成立了平阳县南麂岛大黄鱼协会,出台《南麂生态大黄鱼养殖技术规范》,鼓励渔业企业、从业者加大技术创新和品牌创建,推动资源共享,不断加强大黄鱼品质提升和品牌保护。

  一条鱼“催生”一个节日

  为了提高南麂大黄鱼的产品附加值,平阳县委县政府组织举办2018中国?平阳首届南麂大黄鱼节,旨在全力推进南麂大黄鱼产业化、标准化、品牌化进程,打造“南麂大黄鱼”海洋特色品牌。

据介绍,为了使本次南麂大黄鱼节办出特色、办出新意、办出成效,平阳县委县政府制定了一系列有特色有新意的活动,10月25日,将在平

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