猪红豆腐汤

食材：猪血，豆腐，姜片、葱和香菜适量。

　　步骤：

　　Step1：猪血和豆腐洗净，都切成小块；

　　Step2：猪血汆水待用，姜片切丝，葱和香菜洗净，切末；

　　Step3：锅内放两汤匙油烧热，爆香葱姜，下猪血，翻炒几下，加适量水烧沸；

　　Step4：再放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入香菜即可食用。