近日，农业农村部公布了第九次监测合格农业产业化国家重点龙头企业名单。作为我市唯一一家农业产业化国家重点龙头企业——瑞安市华盛水产有限公司顺利通过运行监测，这意味着该公司成功蝉联“农业产业化国家重点龙头企业”宝座。
其实，从2010年起华盛水产就一直稳坐农业产业化国家重点龙头企业的位置。为何这家企业能够多年蝉联这份重量级荣誉？近日，记者走进华盛水产，了解荣誉背后的付出与坚守。
专注，致力海洋水产深加工
位于东山渔港码头的瑞安市华盛水产有限公司现有职工350人，占地约3.53公顷，总建筑面积3.23万平方米，拥有万吨级冷库两座，两个面积8000平方米的封闭式加工车间，实验室、污水处理站、员工食堂、活动室、宿舍等一应俱全。
创建以来，华盛水产一直致力于海洋水产的深加工，产品以低值鱼类加工开发的水产风味干制品、冷冻品、腌制品、休闲食品四大类100多个品种为主。目前，华盛水产年加工能力达13500吨，产品以出口为主，主要销往日本、韩国、美国、意大利、法国等20多个国家；近两三年更是积极开拓国内市场，在沿海已有一定的市场份额。2019年，华盛水产销售收入2.4亿元，出口交货值1209万美元，在国内外同行中享有盛名。
在打开国际国内市场的同时，华盛水产也注重产品的品牌建设。多年来，华盛水产坚持“人无我有、人有我优、人优我特、人特我新”的经营策略，先后开发与创新丁香鱼、白鳗干、芙蓉虾片、春卷鱿鱼、银鱼等10多个“大三元”“华盛”牌系列产品。在国际渔博会、农博会以及省内外举办全国性展销会、科技交流会上获得金、银牌、奖杯30余次，先后荣获温州知名商标、浙江省AAA级守合同重信用企业称号等。
创新，把加工厂建设在海上
创新，是华盛水产可续发展的法宝。为了生产出更新鲜的产品，华盛水产深知必须“向大海靠近”，于是一座现代化加工厂在北麂岛落成。
“我们在北麂向渔民手把手地传授从日本学来的拖捕丁香鱼技术，加工后的丁香鱼质量胜于日本冲绳岛的丁香鱼。”华盛水产有限公司负责人表示，当他们的第一批丁香鱼到达日本后，一炮而红。
然而，华盛水产并没有自满，继续“向大海靠近”，把加工厂直接建在海上，鱼捕到哪里，工厂就移动到哪里。2005年设计图纸、定下方案，基本靠自筹资金投入5600多万元打造的“华盛渔加1号”，于2007年初试水成功。这艘被誉为“海上流动的水产加工厂”的“华盛渔加1号”是我国水产品加工业乃至整个渔业经济领域的一次创举，该项目于2012年1月获得国家发明专利。
“华盛渔加1号”与传统渔用船舶最大的不同，是船上配备了3条国际先进水平的自动水产干制品加工流水线，包括自动清洗机、冷却机、蒸汽机、干燥机等成套设备，专门加工近海海面捕捉的丁香鱼、海蜒、虾皮等上层小水产。船上加工的干制水产品新鲜、美味而且绿色环保，深受国内外消费者欢迎。
2012年，华盛水产的第二艘海上加工船“华盛渔加2”加入海上加工行列。其船体规模和生产能力都比“华盛渔加1号”提高30%左右，是目前世界上规模最大的海上水产干制品加工船。
责任，反哺农业带动增收
除了在加工工艺方面创新外，华盛水产也坚持实施“质量立厂，品牌兴业”战略。华盛水产公司负责人表示，企业一贯注重质量管理，以国际通用的《水产品加工良好操作规范》为准则，建立比较完善的HACCP质量控制体系和ISO9001-2008国际质量体系，按照体系要求，不断提高企业全员的卫生质量意识，严格按要求落实品管措施，建立了一支严谨、务实、运行有效的质检队伍。
同时，华盛水产每年按计划对新老员工开展机关卫生、质检方面的知识培训，由机关组织或内部专业管理人员对其进行培训。投入大量的资金，聘请了日本专家长年驻厂进行技术指导，培养了一支高素质的技术队伍。此外，派特殊岗位的人员去外面接受再学习，以满足市场需求，实现企业效益和社会责任双赢局面。
作为农业产业化国家重点龙头企业，华盛水产一直坚持反哺农业，带动农民增收，助力乡村全面振兴和推动农业农村现代化。据介绍，“华盛渔加1号”及47艘渔船，直接创造了600多个就业机会，间接带动数千人就业。尤其在沿海3个月的伏季休渔期间，按规定捕捞上层鱼的围网、灯光渔船可以出海作业，解决了部分渔民的生产、生计问题。
同时，华盛水产采用了签订合同的方式与当地渔户利益联结，与北麂、东山共计600多户渔民达成利益联结关系。与我国沿海6省3市(不含海南、广西、广东)1300艘渔船近万户渔民联结成海上加工产业联盟，并与福建宁德佳海养殖基地建立长期供销合作关系，直接带动养殖300户创收。
(记者：潘敏洁 通讯员：陈景滢)
