丹麦文化强势菜单必备猪肉
2016-02-07 00:01:54 来源：评论：0 点击：

在蓝纳斯市议会通过了该市的所有教育机构必须提供猪肉的政策后，世界各国媒体争相报导，《卫报》（The Guardian）、《每日邮报》（Daily Mail）、《独立报》（The Independent）、《明镜在线》（Sp

丹麦蓝纳斯（Randers）市议会1月26日通过决议，在社区公共教育机构的每日菜单上必须提供猪肉。

“肉饼战”受世界关注

在蓝纳斯市议会通过了该市的所有教育机构必须提供猪肉的政策后，世界各国媒体争相报导，《卫报》（The Guardian）、《每日邮报》（Daily Mail）、《独立报》（The Independent）、《明镜在线》（Spiegel Online）和美国广播公司新闻等，都对该事件作了报导，并称此为“肉饼战”（frikadellekrigen）。法新社（AFP）在一篇文章中提到：“一个丹麦的城市规定公共教育机构必须提供猪肉，各界反响不一，现在已经成为肉饼战。”

外国媒体把丹麦的“肉饼战”直接与丹麦政府对难民的处理，特别是穆斯林难民的处理联系起来。德国杂志《明镜在线》写道：“丹麦城市蓝纳斯将对穆斯林作出限制，并要求公共教育机构将猪肉写上菜单。这被称为肉饼战。”蓝纳斯市议会曾指出，不吃猪肉的市民当然可以选取其他食物进餐。但澳大利亚的ABC新闻在引用法新社文章的时候，标题被改成：丹麦城市让猪肉成为强制食物，以取悦反伊斯兰游说者。

专家：猪肉界定你我

丹麦宗教教授尼尔森（Marie Vejrup Nielsen）认为，丹麦的猪肉讨论剑拔弩张，因为猪肉已经成了文化的象征。

她在丹麦电台DR撰文写道：“猪肉对于身份的界定起着重要的作用，特别是因为不同的宗教团体有禁止食用猪肉的规定，广为人知的就是犹太教和伊斯兰教明确禁止食用猪肉。”

她表示，北欧人对猪肉是不禁止的，而且还是鼓励吃的。她举例表示，在古代北欧宗教信仰中，两只名叫古林博斯帝（Gyldenbørste）和沙赫利姆尼尔（Særimner）的猪扮演着重要的角色，特别是沙赫利姆尼尔，英灵战士们在英灵殿（Valhalla）生活时，他们永远都吃不完的就是会再生的沙赫利姆尼尔肉。

在基督教的故事中对猪肉没有特别禁止。尼尔森教授认为正因为如此，宗教的饮食规定突然变成了公众的辩论话题。她继续写道：“有着不同的宗教文化和传统的人们在同一个社会中生活的时候，人们在说明自己身份的时候会因他人而受到影响。如果人们想与一定的团体保持清晰的距离，人们也常常在形式上会学这些团体的样子，但内容完全是相反的方向。如果不吃猪肉对‘你们’很重要，那么吃猪肉对‘我们’很重要。因此猪肉现在成了丹麦人的象征，人们用猪肉来界定‘你们’和‘我们’。”

“肉饼战”简介

• 蓝纳斯市议会决定“丹麦的饮食文化应该成为社区机构的一部份”。

• 政府机构将提供健康多样的饮食，没有人会被强制吃与他的观点或者宗教相违背的食物。

• 16票通过，15票反对，该议案1月26日被通过。

• 该议案由来自丹麦人民党（Dansk Folkeparti）的诺尔高（Frank Nørgaard）提出，与自由党（Venstre）一起构成多数。

相关热词搜索：丹麦猪肉强势

上一篇：乡巴佬卤蛋
下一篇：白酱炖小牛肉 Blanquette de veau

分享到：

丹麦文化强势菜单必备猪肉
2016-02-07 00:01:54 来源：评论：0 点击：

评论排行

频道总排行

频道本月排行

丹麦文化强势 菜单必备猪肉 2016-02-07 00:01:54 来源： 评论：0 点击：

评论排行

频道总排行

频道本月排行

丹麦文化强势菜单必备猪肉
2016-02-07 00:01:54 来源：评论：0 点击：